菊苣是一種好東西，因為它不但可以當做蔬菜吃，同時還能夠入藥，通過多種途徑都可以促使它對人類的生活帶來一定的幫助。這一種藥食同源的蔬菜，在平常的保健生活當中也有非常多值得我們去發(fā)現的亮點。下面就一起來了解一下菊苣的功效與作用。
一、菊苣的食用價值一覽。這是一種營養(yǎng)非常豐富的野生植物，植物當中還有非常多的睡前生長發(fā)育都有積極幫助的作用和成分，其中就包含了人類生長發(fā)育需要的蛋白質，和各種的膳食纖維。大家千萬不要小看這種蔬菜，它的營養(yǎng)價值要比其他普通的蔬菜更高，與此同時也是很多家庭菜肴當中最常見的菜品之一。平時這種蔬菜可以被做成各種各樣的營養(yǎng)菜肴，而且，在很多家庭當中，都是老人和小孩都喜歡吃的蔬菜之一，因此在食用價值上面，這種蔬菜的確能夠成為很多家庭的理想選擇之一。
二、菊苣的藥用價值簡介。在可以吃的同時，又能夠當作藥材，這是這一種蔬菜的主要特色。菊苣的功效與作用一個最明顯的特征就是能夠有清熱解毒和利尿消腫的作用，不過因為這種蔬菜比較寒，所以對于體質比較寒的人來說，不適宜經常使用，因此在用藥的過程當中，必須要先了解一下自己的體質，必須要對癥下藥，才可以充分地發(fā)揮這種藥材的治療功效。目前在現實生活中，一般治療的使用方法都是直接采用煎服，每次只需要取3到9克就可以夠用。在夏天的時候，這種蔬菜還有清熱消暑的作用，完全可以用這一種藥材來煲湯，也是能夠有非常好的調節(jié)效果的。
菊苣的功效與作用是不是讓你大開眼界？這種蔬菜獲得的途徑有很多，大家可以在超市或者在藥房里面買到，趕緊為家里每人準備一份吧！
菊苣的功效與作用讓你大開眼界 來自：https://wap.xyzyw.cn/zyc/4940.html
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